《Food & Design 食物設計》紀錄片4K中英雙字幕數位檔（教育公播版）

★可開發票。有附上英文授權書，如果需要中文授權書，或任何關於教育公播的問題，歡迎來信詢問：murismedia@gmail.com

《Food & Design 食物設計》是一部探討「食物設計」的紀錄片，透過創新與設計的角度來重新定義什麼是食物。我們這次造訪了五個國家，訪問了西班牙的食物設計先驅 Martí Guixé、荷蘭飲食設計師 Marije Vogelzang、義大利學者 Francesca Zampollo、英國前衛食物藝術雙人組 Bompas & Parr；台灣則有米其林三星主廚 André Chiang 江振誠、食物設計師 Amber Chan 詹慧珍與 Slow Chen 陳小曼，分享許多關於食物的觀察與思維。我們希望透過這部片傳達食物設計不只是擺盤，而是透過設計思考、美學與心理學，帶你重新去看待如此日常卻不簡單的食物～

- -

我們團隊都不是美食專家，為何當初想拍這個呢？疫情期間我們很常在家做菜，因研究食物而接觸到了「食物設計」這個詞，覺得非常有趣也讓我們深受感動，原來「食物」這個我們每天都會吃三餐的日常，卻有這麼多面向，在世界各地有這麼多人為它設計不同樣貌。這部食物紀錄片可能不會讓你看了肚子餓，但會讓你重新看待身邊的食物，或甚至是自己的生活與創作。

- -

關於團隊：Muris創立至今已完成六部長片，包含四部國際紀錄片《Design & Thinking設計與思考》、《Maker 自造世代》、《Hanzi 漢字》、《Relationships 關係未來式》以及兩部輕科幻劇情長片《Paradoxical時光》與《Universe Memory宇宙記憶》，作品入圍多項國際影展如 CPH:DOX 哥本哈根國際紀錄片影展、新港攤影展、西雅圖設計影展，並受邀為新加坡設計影展開幕片，以及遊牧影展的閉幕片與首獎肯定。

- -

★《Food & Design食物設計》訪談者list:

- 西班牙的食物設計先驅 MARTÍ GUIXÉ

- 荷蘭飲食設計師 MARIJE VOGELZANG

- 義大利學者 FRANCESCA ZAMPOLLO

- 英國前衛食物藝術雙人組 BOMPAS & PARR 

- 台灣米其林三星主廚 ANDRÉ CHIANG 江振誠

- 食物設計師 AMBER CHAN 詹慧珍

- 食物設計師 SLOW CHEN 陳小曼

- -

★國際影展入圍與得獎:

- 美國新港灘國際電影節 - 最佳美食電影觀眾獎 

  Newport Beach Film Festival - Audience Award for Best Culinary Feature

- 義大利羅馬棱鏡電影獎 - 最佳紀錄長片獎 

  Rome Prisma Film Awards - Winner of the Best Feature Doc

- 美國紐約電影獎 - 最佳紀錄長片獎 

  New York Movie Awards - Winner of the Best Feature Documentary

- 英國倫敦導演獎 入圍 

  London Director Awards - Official Selection

- 印度拉梅斯瓦拉姆國際電影節 - 最佳紀錄長片獎

  Rameshwaram International Film Festival - Winner of Best Documentary Feature Film

- 印度 Aasha國際影展 - 最佳紀錄長片獎

  Aasha international film festival - Best Documentary film

- 義大利 Robinson 電影獎 - 最佳紀錄長片獎

  Robinson Film Awards - Best Feature Documentary

- 美國矽灘影展 - 入圍

  Silicon Beach Film Festival - Official Selection